案例简介（Abstract）
本案例聚焦青岛啤酒在中国啤酒市场中的数字化转型战略。青岛啤酒是中国历史最悠久、最知名的啤酒品牌之一，但这家百年酒企同样面临多重挑战：行业竞争日趋激烈、市场增长放缓、消费持续升级。为应对消费者需求与行业竞争格局的变化，青岛啤酒在采购、生产、物流和营销等环节加速建设数字化的端到端供应链。在这一转型进程中，青岛啤酒究竟应选择外包数字技术、应用蓝海战略，还是重构集中化的组织？这些两难的抉择，正是等待决策者回答的问题。（摘要译自 Ivey Publishing 案例页，W36318，2024年10月21日出版）
案例信息
- 出版编号 Ivey Publishing · W36318
- 出版日期 2024年10月21日
- 篇幅语言 英文 · 10页 · PDF
- 案例作者 Han Li, Haoran Shi, Yuner Zhang, Yan Yang, Xinrui Deng, Li Zhang（SHU-UTS SILC Business School）
- 全球发行 Ivey Publishing（加拿大毅伟商学院案例库）、哈佛商业出版（Harvard Business Publishing）、The Case Centre
关于本案例的研究与撰写
本案例由本公司高级合伙人 Han Li 领衔研究团队历时两年完成。团队围绕青岛啤酒的数字化转型进行了长期跟踪与实地调研，系统梳理了这家百年企业从个性化云定制、"三解码"产品研发模式、端到端计划管理，到柔性化拉动式生产与全方位数字化质量管理体系的完整转型路径，并以教学案例的形式呈现转型过程中真实的战略抉择与两难困境。
案例所记录的青岛啤酒青岛工厂，于2021年3月入选世界经济论坛"全球灯塔网络"，成为全球啤酒饮料行业首家"灯塔工厂"；2024年10月，青岛啤酒进一步获评全球食品饮料行业首座"可持续灯塔"称号。
一个真实的、仍在演进中的中国企业数字化转型样本——这正是申是方法论的来源：研究真实的抉择，而不是复述成功的故事。
获取案例全文
本案例面向全球商学院教学场景发行，可通过以下国际案例库获取（需注册或付费）：
哈佛商业出版（Harvard Business Publishing） 毅伟案例库（Ivey Publishing） 欧洲案例中心（The Case Centre）
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